Uwielbiam sałatki choć rzadko je robię.
Szkoda, bo to wygodny sposób na posiłek,
nawet do zabrania ze sobą np. do pracy.
Zbliżają się święta, które mobilizują do przygotowania kilku sałatek.
W moim rodzinnym domu obowiązkową jest oczywiście jarzynowa,
koniecznie bez jabłka, za to z ziemniakami.
Zawsze robię też swoją specjalność, sałatkę z paluszków krabowych.
W Wigilijny wieczór na stole gości również sałatka śledziowa.
Prosta i smaczna.
Dzisiaj podzielę się przepisem właśnie na sałatkę śledziową.
Ciekawe czy robicie ją tak jak ja czy zupełnie inaczej.
Składniki:
na 5 porcji
- 3 filety śledziowe, wcześniej wymoczone
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 2 ogórki kiszone
- 1 czerwona cebula
- kilka gałązek natki pietruszki
- świeżo tłuczony pieprz
- 2 łyżki domowego majonezu
Ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości.
Następnie obieram i kroję w kostkę.
Śledzie, ogórki i cebulę również kroję w kostkę.
Grubość kostki dostosujcie do swoich preferencji.
Ja lubię dość drobno.
Natkę pietruszki siekam.
Mieszam wszystko w misce.
Doprawiam pieprzem i dodaję majonez.
Łatwo i przyjemnie, a na dodatek pysznie.
I jedna z dwunastu potrwa gotowa.
Co jeszcze podacie?
Ja na pewno śledzie z chilli!
